Описание . Хурма восточная – двудомное субтропическое плодовое дерево высотой до 6-8 м, с сероватой корой. Листья очередные, эллиптические, заостренные, темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, с красноватым опушением. Мужские цветки колокольчатые, желтовато-белые, со многими тычинками. Женские цветки с беловатым венчиком и крупной чашечкой. Пестик с крупной 4-гнездной завязью и 4 столбиками. Плод – желтовато-красная или темно-красная крупная ягода разнообразной формы, покрыта восковым налетом. Мякоть спелых плодов мягкая, сочная, сладкая, желеобразная.

Хурма кавказская – двудомное дерево с темно-зелеными овальными листьями. Цветки пазушные, на коротких цветоножках; тычиночные расположены по два-три в полузонтиках, пестичные – одиночные. Плод – мясистая янтарно-желтого, при созревании темно-бурого цвета ягода шаровидной формы.

Цветет хурма в мае-июне, плоды созревают в сентябре-ноябре.

Распространение и заготовка . Культивируется как плодовое дерево в садах и на плантациях. Распространена на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму, Азербайджане.

Для лечения используют плоды хурмы. Заготавливают из в сентябре-ноябре во время созревания и употребляют в пищу в свежем виде. Часть плодов сушат и приготовляют из них желе, повидло, сиропы, компоты, различные напитки.

Химический состав . Плоды хурмы содержат сахара, белок, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, йод, железо, дубильные вещества таниды, много витаминов А и С, органические кислоты, минеральные соли.

Применение . Плоды хурмы обладают хорошим витаминным, регулирующим деятельность желудочно-кишечного тракта свойством и оказывают общеукрепляющее действие при тяжелых изнурительных болезнях. Из каротина в организме под влиянием ферментов печени образуется витамин А, необходимый для нормальной функции глаз и устойчивости организма против инфекционных заболеваний.

В народной медицине плоды хурмы применяют при авитаминозах, желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождаемых поносом.