Суп-пюре из картофеля

28 Янв
2010

150 г картофеля, 10 г пшеничной муки, 150 г молока, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла, 300 г воды.

В кипящую воду положить нарезанный картофель, варить 15-20 мин, добавить подсушенную муку, перемешать, протереть вместе с жидкостью и довести до кипения. Суп заправить молочно-яичной смесью и подать с кусочками сливочного масла.

Комментарии закрыты.

Наверх