Описание . Небольшое культивируемое дерево высотой 3-5 м, с широкораскидистой кроной, толстым стволом, покрытым красновато-коричневой шершавой корой. Тонкие молодые ветви гладкие, зеленовато-бурые. Листья очередные, короткочерешковые, удлиненноланцетовидные, с заостренной верхушкой и клиновидным основанием, сверху зеленые, снизу серовато-зеленые, по краю пильчатые. Цветки крупные, многочисленные, почти сидячие, расположены по 2 в пазухах листьев. Цветоложе бокальчатое, с 5 чашелистиками по краю. Лепестки в числе 5, белые, розовые или красные. Тычинки многочисленные, розоватые, с красными или желтыми пылинками; пестик заканчивается голончатым рыльцем. Плод – костянка. Околоплодник мясистый, сочный с бархатистоопушенной кожицей от зеленовато-белого до ярко-оранжевого цвета. Мякоть ароматная, сладкая или кисловато-сладкая, съедобная.

Подробнее »

Описание . Многолетнее травянистое растение с восходящим корневищем и тонкими придаточными корнями. Стебель прямостоячий, высотой 15-30 см, покрыт мягкими железистыми волосками. Листья цельнокрайные, заостренные, бархатистые, с густым и мягким опушением; прикорневые – длинночерешковые, эллиптические, острые, крупные. Листья цветоносных стеблей сидячие, полустеблеобъемлющие со слегка нисбегающими краями; нижние из них – эллиптические, к основанию суженные, верхние – продолговато-яйцевидные. Цветки мелкие, красивые, в начале цветения – красные, затем – фиолетовые и под конец – синие. Покрыты короткими жесткими волосками, собраны в многоцветковые соцветия-завитки на верхушке стебля. Плоды – мелкие гладкие блестящие орешки, заключенные по 4 в колокольчатую чашечку. Медонос. Цветет в апреле-мае.

Подробнее »

150 г картофеля, 20 г пастеризованного кефира, 10 г пшеничной муки, 1/2 яйца, 10 г растительного масла, 30 г сметаны.

Картофель натереть на терке, смешать с мукой, желтками и пастеризованным кефиром. В полученную массу ввести взбитые белки, осторожно перемешать. Выпекать на разогретой сковороде с маслом (по 4-5 шт. на порцию).

Подробнее »

Описание . Многолетнее травянистое растение высотой 20-40 см со стелющимися стеблями и приподнимающимися цветущими ветвями. Листья суйротивные, черешковые, нижние – почковидно-округлые, верхние – почковидно-сердцевидные. Цветки мелкие, двугубые, фиолетовые или голубовато-лиловые, реже белые или красноватые, собраны по 2-3 пучка в пазухах листьев в верхней части стебля. Растение имеет запах мяты. Цветет в мае-июне.

Подробнее »

15 г кураги, 3 г желатина, 10 г сахара, 0,1 г лимонной кислоты, 100 г воды.

Курагу варить до готовности, протереть вместе с жидкостью, ввести сахар, лимонную кислоту, подготовленный желатин, охладить до 40°С, хорошо взбить, разлить в формочки, охладить.

Наверх